Вещи, которые вам понадобятся
-
Скороварка
-
Плита
-
2 ст. арахисовое или рапсовое масло
-
1/2 стакана ядер попкорна
-
Крышка кастрюли такого же размера (необязательно)
Приготовьте вкусный попкорн в скороварке.
Скороварки — это тяжелые герметичные кастрюли. Они предназначены для быстрого приготовления пищи при высоких температурах за счет давления, создаваемого паром. Большинство скороварок имеют толстое дно и съемные крышки, что делает их идеальными сосудами для приготовления попкорна. Однако, готовя попкорн в скороварке, не забудьте оставить путь для выхода пара, чтобы давление не увеличивалось, как при приготовлении под давлением.
Шаг 1
Настройте скороварку так, чтобы она не удерживала давление, открыв прокладку, вентиляционное отверстие или предохранительный клапан. Если это невозможно из-за конструкции вашей скороварки, найдите крышку от обычной кастрюли, которая поместится на верхней части скороварки. Если вы не можете настроить скороварку на сброс давления или найти крышку такого же размера, используйте скороварку с открытой крышкой.
Шаг 2
Налейте масло в скороварку и поставьте плиту на плиту, установленную на средне-сильный огонь.
Шаг 3
Когда масло станет горячим, бросьте три ядра попкорна в скороварку.
Шаг 4
Добавьте остальной попкорн, как только три ядра лопнут. Если вы используете крышку от скороварки, прикрепите ее сейчас. Если вы используете крышку от другой кастрюли, закройте ею кастрюлю скороварки.
Шаг 5
Пока новые ядра лопаются, постоянно встряхивайте скороварку, но будьте осторожны, чтобы не пролить горячее масло. Если вы используете крышку скороварки, вы можете ее сильно встряхнуть, потому что она плотно прилегает к скороварке. Если вы используете крышку от другого горшка или без крышки, осторожно встряхните, чтобы попкорн и масло не вылетели из емкости.
ШАГ 6
Снимите кастрюлю с огня, когда услышите пятисекундную тишину между хлопками.
Шаг 7.
Откройте крышку и налейте попкорн в миску.
На заметку
Когда ваш попкорн лопнет, добавьте топленое масло и соль по вкусу. Если вы любите приключения, поэкспериментируйте с начинками, такими как тертый сыр, черный перец, сахар и корица или томатный порошок и чеснок.
Вы можете отрегулировать соотношение масла и попкорна по своему вкусу.
Предупреждение
Не пытайтесь приготовить попкорн в скороварке с закрытой крышкой. Попкорн может пригореть и навсегда испачкать скороварку.
