Вещи, которые вам понадобятся
-
Гидрогенизированное кокосовое масло
-
Соль порошковая
-
Ядра попкорна для гурманов
-
Искусственный топпинг со вкусом масла
-
Чашки для попкорна
-
Крытая сковорода
Как бы дорого он ни был, попкорн в микроволновке никогда не будет иметь такой же вкус, как попкорн, который подают в кинотеатре. Секрет заключается в том, как вы его лопаете — воздушные хлопушки и микроволновые печи тоже не работают — и в конкретных ингредиентах, которые вам нужно использовать. Возможно, вам придется поэкспериментировать, чтобы получить правильную смесь, но основной процесс довольно прост и в результате может сделать ваш вечер просмотра фильма немного более запоминающимся.
Шаг 1
Налейте тонкий слой гидрогенизированного кокосового масла на поверхность металлической сковороды. Вы можете использовать самые разные масла для приготовления попкорна, но именно кокосовое масло делает вкус попкорна, как в кино.
Шаг 2
Нагрейте масло на среднем огне. Выложите в кастрюлю три ядра. Когда они лопнут, накройте дно сковороды зернами. Не кладите более одного слоя, иначе у вас будет много старых девок или неоткрытых ядер); Вы всегда можете приготовить еще попкорна, когда закончите с первой порцией.
Шаг 3
Накройте сковороду крышкой, но оставьте крышку приоткрытой. Встряхните сковороду взад и вперед, осторожно, но постоянно, по мере того, как масло нагревается. Встряхивание необходимо для правильного приготовления попкорна.
Шаг 4
Продолжайте трясти сковороду, пока не начнет лопаться попкорн. Слушайте звуки хлопков, пока они не начнут замедляться: партия готова, когда вы здесь, один хлопок каждые две или три секунды.
Шаг 5
Снимите сковороду с огня и осторожно откройте ее. Наполните чашку попкорна наполовину, затем посыпьте ее порошкообразной солью и начинкой со вкусом масла. Заполните оставшуюся часть чашки попкорном, затем посыпьте сверху солью и маслом.
ШАГ 6
Приготовьте по одной чашке для каждого человека в вашей группе и съешьте ее горячим перед своим любимым блокбастером.
На заметку
Хотя вы можете подавать попкорн в кинотеатре так, как вам нравится, вы можете добавить нотку аутентичности, используя чашки для попкорна в кинотеатре. Вы можете купить их в любом магазине для вечеринок или на таких интернет-сайтах, как Popcorn Popper и Home Theater Express.
Если вы ищете масляный ароматизатор, найдите бренд, состоящий из гидрогенизированного соевого масла. Он содержит бета-каротин, который играет ключевую роль в обеспечении такого вкуса в кинотеатре.
Предупреждение
Кокосовое масло имеет такой приятный вкус отчасти потому, что оно содержит много насыщенных жиров, как и масляная начинка. Если вы следите за своим весом, откажитесь от сливочного масла и приготовьте попкорн с оливковым маслом вместо кокосового масла. Вы не получите вкуса кинотеатра, но попкорн будет полезнее.
