Как добавить лимонный сок в сгущенное молоко

Вещи, которые вам понадобятся

1 банка сгущенного молока с сахаром
1 целый лимон
Разделочная доска
Кухонный нож
Столовая ложка
3 миски
Пластиковая упаковка

Сгущенное молоко — это коровье молоко, обработанное таким образом, чтобы вся вода испарялась, оставляя густое сливочное твердое вещество. Белки, сахара и жиры составляют состав молока. Когда происходит сгущение молока, процент твердого молока снижается с 25% до 8,25%. Уменьшение содержания твердого вещества в молоке определяет густоту молока. Сгущенное молоко с сахаром используется во многих рецептах. Он может имитировать многие другие ингредиенты в кулинарии, что делает его бесценным ингредиентом и основным продуктом среди поваров.

Шаг 1

Возьмите сгущенное молоко и вылейте его из банки в небольшую миску. Вынуть из банки все содержимое, так как в открытой банке оно испортится.

Шаг 2

Возьмите лимон и раскатайте его на твердой поверхности. Скручивание лимона таким образом выявляет сок на концах лимона к середине и облегчает приготовление сока.

Шаг 3

Положите лимон на разделочную доску и разрежьте его пополам кухонным ножом.

Шаг 4

Поставьте небольшую миску на стол и возьмите лимон в руке над миской. Выдавите сок в небольшую миску. Это должно дать вам около 30 миллилитров лимонного сока.

Шаг 5

Поставьте перед ней другую миску и поставьте миски с сгущенным молоком и лимонным соком рядом и позади этой миски.

ШАГ 6

Налейте 1 столовую ложку лимона в пустую миску перед собой, а затем 2 столовые ложки сгущенного молока с сахаром. Это соотношение 2: 1 сгущенного молока с сахаром и лимона позволяет правильно смешать эти два ингредиента.

Шаг 7.

Продолжайте с шага 6 и израсходуйте весь лимонный сок. Добавление лимонного сока или любого другого кислого сока в сгущенное молоко сделает молоко более густым, что делает этот процесс важной техникой приготовления. Лимонный сок делает молоко густым без нагрева.