Вещи, которые вам понадобятся
-
Сковорода
-
Лимон
-
Мука
-
Поваренная соль
-
Перец
-
чаша
-
Оливковое масло
-
Масло
-
Вилка
Приготовьте судака из замороженных рыб для домашней семейной мальков.
Приготовьте судака прямо из морозильной камеры, чтобы получить мягкую слоеную рыбу, которую можно подавать с гарниром или овощами на гриле. Быстрое время приготовления свежей рыбы позволяет приготовить ее из замороженных и пропустить период разморозки. Используйте замороженного судака в различных рецептах, таких как рыбные пироги и тушеная рыба, или просто обжарьте его на сковороде для семейного ужина. Независимо от того, как вы любите судака, вы можете просто приготовить его из заморозки, чтобы без проблем перекусить.
Шаг 1
Нагрейте тяжелую сковороду на среднем огне.
Шаг 2
Разрежьте свежий лимон пополам и выдавите его на замороженное филе судака. Слегка посыпьте филе мукой с каждой стороны. Посыпать солью и перцем по вкусу. Если вам нравится более толстый слой, смешайте муку, соль и перец в миске и обваляйте рыбу в смеси. Выложите филе на тарелку и отложите в сторону.
Шаг 3
Залить 1 ст. оливковое масло в сковороду и нагрейте в течение одной минуты. Добавьте 1 ст. сливочного масла к маслу. Когда масло растает, поднимите сковороду и хорошенько перемешайте, чтобы покрыть все дно. Выложите филе судака на сковороду одним слоем.
Шаг 4
Готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны; поверните их только один раз. Возможно, вам придется готовить филе немного дольше (по 5-7 минут на каждую сторону), потому что оно заморожено; вы узнаете, что рыба приготовлена, когда она станет непрозрачной. Подавать с любимым гарниром или использовать в начинке для тушеного мяса или пирога.
На заметку
Вы также можете жарить, жарить на гриле или запекать филе судака из замороженных продуктов. Не забудьте увеличить время приготовления, потому что рыба заморожена, и готовьте до тех пор, пока она не станет непрозрачной по цвету или не начнет хлопьями, если ее толкать вилкой.
