Можно приготовить хот-дог в тостере.
serezniy
Ничто так не подходит для булочки, как хот-дог. Сардельки в значительной степени можно разогреть и съесть, как бы вы их ни готовили; поэтому приготовление хот-дога в тостере — это удобный способ приготовить на столешнице сочных собачек, которые будут готовы к подаче всего за несколько минут.
Готовимся готовить
Разогрейте тостер до 350 градусов по Фаренгейту. Выберите металлическую сковороду с приподнятыми краями — пластик, пригодный для использования в микроволновой печи, не подходит для тостеров, а стекло может разбиться — и выстелите его алюминиевой фольгой, чтобы упростить очистку. Острым ножом прорежьте три или четыре диагональных разреза глубиной около 1/4 дюйма вдоль одной стороны каждой собаки. Прорези позволяют выходить пару, пока собаки готовят, поэтому они не взрываются.
Готовим хот-дог с вариациями
Поместите готовые хот-доги в духовку. Готовьте хот-доги 3-4 минуты, затем откройте духовку и осторожно переверните собак щипцами. Переворачивание блюд помогает приготовить их равномерно, не пригорая. Установите таймер на 3-4 минуты, чтобы закончить приготовление, а затем выньте сковороду с хот-догами из духовки, когда они будут готовы. При желании вы можете использовать предварительно разогретую духовку, чтобы поджарить булочки на решетке для тостера.
Чтобы приготовить фаршированные хот-доги, разрежьте хот-доги вдоль, примерно наполовину. Начните готовить разрезанной стороной вниз, затем переверните собачки и заполните прорезь тонко нарезанными полосками сыра, мелко нарезанным луком и предварительно приготовленными кусочками бекона. Готовящиеся соки стекают на сковороду, пока готовятся хот-доги, поэтому обращайтесь с теплой сковородой осторожно, иначе вы можете пролить горячий сок на кожу и вызвать болезненный ожог.
В тостере также можно приготовить замороженные кукурузные собачки с хрустящей корочкой снаружи и сочными внутри. Разогрейте духовку, выстелите противень фольгой и поместите 1 или 2 замороженных кукурузных пруда в тостер. Чтобы приготовить мини-корн-дог, рассыпьте несколько штук на сковороде, чтобы они не соприкасались. Замороженным корн-догам нужно время, чтобы полностью разморозить и прогреть. Переверните их один раз во время приготовления, обычно от 6 до 8 минут на каждую сторону в духовке на 350 F для собак обычного размера. Сократите время приготовления мини-корн-догов.
Тостер и другие методы
Запекание хот-дога в духовке придает ему желанную хрустящую корочку, а внутренняя часть остается сочной. Напротив, хот-доги, приготовленные в микроволновой печи или вареные, как правило, эластичны, часто скручиваются или взрываются. Поскольку хот-доги маленькие и быстро нагреваются, их также легко пережарить на гриле.
Различные бренды с разным содержанием жира и наполнителей могут повлиять на способ приготовления хот-дога. Сократите время приготовления, если собаки начинают сохнуть — морщинистые или завитые кончики являются индикаторами сухости.
Специальные тостеры
Некоторые тостеры были сделаны со встроенными роликами для хот-догов сверху. Пусть ролики нагревают собак, пока вы готовите остальную еду, а затем поджарьте булочки в духовке непосредственно перед подачей на стол.
В конвекционных тостерах используется вентилятор для циркуляции горячего воздуха внутри духовки. При этом продукты готовятся более равномерно и быстрее при немного более низкой температуре, чем в традиционной тостерной печи. Конвекционное приготовление также создает хрустящую поверхность на открытых жареных продуктах. Сушить хот-доги в конвекционной печи легко: накройте их алюминиевой фольгой, чтобы они были сочными и нежными.
