Когда речь идет о еде, важно не только то, чтобы наш рацион был сбалансированным, но и то, в какое время суток мы предпочитаем есть те или иные продукты.
Статья подскажет, что лучше съесть утром, а что оставить на вечер.
Что выбрать для утреннего обеда
Завтрак — это время для того, чтобы зарядиться энергией после долгой ночи и перед началом нового дня. Рекомендуется завтракать в течение часа после пробуждения, но если вы собираетесь есть нездоровую пищу, то лучше вообще пропустить этот прием пищи.
Вот некоторые из лучших продуктов, с которых можно начать утро:
- Яйца богаты белком, холином и другими важными питательными веществами. Они создают ощущение сытости, поэтому мы потребляем меньше калорий в течение дня.
- Чашка кофе утром — это не просто приятная традиция. Кофеин улучшает настроение и положительно влияет на работу мозга, а также богат антиоксидантами, которые уменьшают воспаление. Наиболее эффективной считается доза от 0,3 до 4 чашек в день, в зависимости от интенсивности кофе.
- Овсянка является лучшим выбором для любителей каш. оказывает успокаивающее действие на желудок и регулирует работу кишечника. Богата уникальной клетчаткой — бета-глюканом, который снижает уровень холестерина и помогает чувствовать себя сытым. Овес также содержит антиоксиданты. Учитывая низкое содержание белка, кашу лучше всего готовить на молоке, а не на воде, или дополнять яичницей или кусочком сыра.
- Семена чиа невероятно питательны. являются одним из лучших источников клетчатки. Они также богаты антиоксидантами, которые защищают наши клетки от нестабильных молекул — свободных радикалов, образующихся в процессе метаболизма. Удивительно, но семена чиа впитывают воду, увеличивая ее объем и помогая чувствовать себя сытым и довольным.
- Фрукты Чиа — хороший источник витаминов, калия и клетчатки. Цитрусовые, например, богаты витамином С. Один большой апельсин содержит более 100% рекомендуемой суточной нормы витамина С. Если сочетать фрукты с яйцами, сыром, творогом или греческим йогуртом, то можно получить сбалансированный завтрак, который удовлетворит вас на ближайшие несколько часов.
- Зеленый чай Является одним из самых полезных напитков в мире. Содержит антиоксидант эпигаллокатехин галлат, который полезен для мозга и нервной системы. Кроме того, в нем много кофеина, который улучшает настроение и повышает скорость обмена веществ. Интересно, что в одной чашке зеленого чая содержится столько же кофеина, сколько в половине чашки кофе.
Что выбрать для вечернего приема пищи
Ужин, особенно поздний, может оказывать существенное влияние на наш организм и сон. Поэтому нужно особенно тщательно выбирать продукты для вечернего приема пищи.
Вот несколько общих советов на эту тему:
- Старайтесь избегать продуктов, возбуждающих мозг и нервную систему. Например, старайтесь избегать кофе, чая, шоколада и других продуктов с кофеином во второй половине дня. Дело в том, что кофеин влияет на уровень энергии и внимания. Он блокирует действие вещества под названием аденозин, которое отвечает за сонливость. Стоит отметить, что кофеин содержится в большем количестве продуктов, чем мы можем предположить. Например, она может входить в состав некоторых лекарств, поэтому будьте осторожны.
- Отдайте предпочтение легкому ужину. Когда организм переваривает тяжелую и жирную пищу, его температура повышается. А для хорошего сна необходима относительно низкая температура тела, поэтому рекомендуется заканчивать ужин не позднее чем за два часа до сна. Также следует избегать употребления на ночь острой пищи, так как она может вызвать изжогу и бессонницу.
Если говорить более конкретно, то эти продукты хорошо подойдут для ужина:
- Бананы содержат витамины группы В, способствующие выработке серотонина, который, в свою очередь, помогает регулировать сон. Они также богаты магнием и значительно повышают уровень мелатонина.
- Стакан теплого молока Перед сном — это не просто классический ритуал отхода ко сну. Молоко имеет свои преимущества: оно содержит триптофан и кальций, отвечающие за крепкий сон. Разумеется, это не относится к людям с непереносимостью лактозы. Что касается аналогов, то можно выбрать растительное молоко с высоким содержанием кальция.
- Попкорн: Цельнозерновые крупы содержат клетчатку, поэтому они будут более полезны, чем картофельные чипсы. Таким образом, это отличный выбор для позднего перекуса, при условии, что попкорн не слишком соленый и приготовлен с большим количеством масла.
- Несмотря на то, что перекусывать поздно вечером нежелательно, в йогурт будут хорошей альтернативой печенью. Это хороший источник белка и кальция, который одинаково полезен в любое время дня. Греческий йогурт с ягодами станет отличным кремовым лакомством.
- Ягоды содержат не только клетчатку, которая снимает чувство голода, но и магний, который отлично помогает расслабиться.
- Орехи известны как хороший источник полезных жиров. Знаете ли вы, что они также содержат мелатонин, который обеспечивает долгий и спокойный сон??
- Если вам захотелось чего-нибудь хрустящего, то фасоль может стать отличным выбором свежие овощи являются отличным низкокалорийным вариантом. Легким, богатым витаминами ужином может стать любое сочетание сырой моркови, огурца, сельдерея и перца.
Бонус: что не стоит есть вечером
Как мы уже выяснили, вечером лучше избегать кофеина, а также жирной, тяжелой и острой пищи. Но чтобы лучше понять, мы составили список продуктов, которых лучше избегать в вечернее время:
- Для людей, часто страдающих от изжоги, следующие продукты являются отличным низкокалорийным вариантом, помидоры на ночь — не самый подходящий выбор. Как только вы ложитесь, сила тяжести уже не препятствует попаданию кислоты из помидора в пищевод, а это не самое приятное ощущение. Вот почему, в частности, сайт пицца они также не являются хорошим выбором для ужина.
- Фасоль известны высоким содержанием белка, клетчатки и других важных питательных веществ. Но при всей своей пользе они могут быть вредны для пищеварительной системы. Тарелка риса и бобов на ночь — прямой путь к несварению желудка.
- хлопья, кексы и мюсли с высоким содержанием сахара оказывают стимулирующее действие благодаря высокому содержанию сахара. Сайт пончики особенно коварны, так как содержат одновременно много сахара и жира. Это означает, что вам придется бороться как с высоким уровнем сахара в организме, так и с проблемами пищеварения, возникающими из-за жирной пищи.
- Стейк не лучшая идея для позднего ужина. Мясо долго переваривается в желудке, и чувство сытости не даст вам уснуть. Однако если тщательно контролировать размер порций, то можно избежать неприятных последствий.
