Планирование и приготовление еды быстро превращается в скучное занятие для обычного повара. После того, как вы исчерпали свой базовый набор стандартных рецептов, вы либо начинаете ротацию снова, либо ищите новые рецепты и идеи, чтобы выкладывать их на стол во время еды. Разные блюда подходят для разных случаев, и вы, как домашний повар, можете выбрать из множества вариантов.
Простые блюда
Простые блюда идеально подходят для обеда, когда вы не хотите часами проводить на кухне или вам нужно быстро приготовить еду на столе. Выберите жареную ветчину, индейку или ростбиф с сыром и в спешке откройте банку супа, чтобы приготовить горячее блюдо. Другой вариант — зеленый салат, наполненный кусками сваренных вкрутую яиц, кусочками мяса и сыра и подаваемый с обеденным роллом. Подумайте о том, чтобы подавать роллы, если не хотите отводить много времени на приготовление. Используйте оставшуюся курицу, нарезанную кусочками, салат, помидоры, лук, сыр и ложку вашей любимой заправки для салата, майонеза или сальсы.
Изысканные блюда
Если у вас есть больше времени на приготовление еды и вы хотите поразить друзей и семью своими кулинарными талантами, выберите обед из трех блюд, состоящий из закуски, основного блюда и десерта. Начните с зеленого салата или салата из макарон, а затем куриных крокетов, картофельного пюре с зеленью и свежей стручковой фасоли. Добавьте свежеиспеченный рулет сбоку с большим количеством сливочного масла комнатной температуры для легкого намазывания. В конце вытащите кусок сопротивления. Морковный торт, сделанный с нуля с глазурью из сливочного сыра, домашнее мороженое с мороженым или шоколадный торт, купленный в магазине, — вот варианты, которые стоит рассмотреть.
Potluck Meals
Вместо того, чтобы готовить все самостоятельно, собираясь вместе с другими, предложите всем принести блюдо, приготовленное дома. Обеды после обеда уменьшают давление и обязательства на любого повара и позволяют каждому отведать блюда, которые могут быть для них новыми. Создайте лист регистрации и попросите каждого человека выбрать блюдо, чтобы у вас было разнообразное представление о еде, или рискните и предоставьте пару подносов с мясом и сыром, а также хлеб и приправы, чтобы у вас было достаточно еды. для основного блюда.
Международная кухня
Если вам надоело одно и то же, почему бы не создать и не попробовать множество блюд интернациональной кухни? Проведите мексиканский вечер и подайте домашние энчиладас, мексиканский рис и салат с кукурузным хлебом халапеньо. Научитесь жарить и готовить курицу с жареным рисом, монгольскую говядину и жареный во фритюре краб Рангун. Выберите традиционную британскую еду и подавайте воскресное жаркое, жареные овощи, хрустящий йоркширский пудинг и много коричневого соуса. Затем выпейте чашку горячего чая с молоком и сахаром и поднос с пирогами с патокой.
