Часто используемые в кулинарии помидоры хорошо сочетаются с томатным соусом.
TKphotography64 / iStock / Getty Images
Помидоры Oxheart (Solanum lycopersicum), ценимые за их крупные мясистые плоды, обычно имеют треугольную форму, напоминающую сердце животного. Помидоры Oxheart, которые иногда называют помидорами с говяжьим сердцем, являются семейными сортами, которые существуют во многих цветах. Сорта происходят из разных стран и обладают богатым, сложным вкусом. Форма может быть разной, даже на одном и том же растении, у некоторых томатов Oxheart блочные или продолговатые.
Листва и привычка к росту
У растений томатов Oxheart обычно есть похожие на папоротник, довольно тонкие листья и раскидистая, поникшая привычка. Растения могут выглядеть не такими крепкими, как сорта с крупными листьями и вертикальными привычками роста, но они дают много помидоров.Все томаты Oxheart имеют неопределенный рост, что означает, что они не прекращают расти в течение своей жизни, продолжая цвести и давать плоды, пока не погибнут. мороз. Обеспечьте помидоры Oxheart решеткой или клеткой для помидоров, когда вы сажаете их на улице.
Розовые фрукты
Некоторые сорта томатов бычьего сердца дают розовые плоды. Особенности "Анны Русской" гроздья из двух-трех помидоров весом от 8 до 16 унций каждый. Преимущество этого сорта в том, что плоды созревают раньше, чем через 65-70 дней после высадки.
«Бычье сердце» — старинный русский сорт, несущий помидоры, которые могут весить 2 фунта за 87 дней. "Гигантское Бычье Сердце" имеет высокая производительность, с гроздьями от двух до семи плодов весом от 12 унций до 2 фунтов на концах ветвей.
Красные фрукты
"Reif Italian Heart" производит красные плоды в форме сердца весом От 9 унций до 1 фунта. Созревая за 90 дней, этот сорт отличается исключительно крупными цветками. Он похож на "Reif Red Heart", в котором есть более мелкие цветы и плоды, весящие между 10 и 12 унций которые созревают за 78 дней.
Желтые фрукты
Реликвия, которая восходит к началу 1900-х годов, «Желтое Бычье сердце» возникла в семье в Вирджинии. Мясные желтые плоды имеют насыщенный вкус и хороший вкусовой баланс. Плод "Yellow Oxheart" весом около 1 фунта созревает за 79 дней.
Черные фрукты
Выведенный из семейной реликвии помидор круглой формы "Black Krim", "Brad’s Black Heart" имеет плоды размером с кулак в форме бычьего сердца, которые созревают за 75 дней. Сложный, землистый, насыщенный вкус похож на «Black Krim». У помидоров есть темный, зеленовато-красный цвет
Условия выращивания
Как и другие виды томатов, сорта Oxheart — это нежные многолетние растения, выращиваемые как однолетние. Подождите, пока не исчезнет вся опасность заморозков, прежде чем высаживать на открытом воздухе. Им нужно как минимум восемь часов солнца в день и хорошо дренируемая почва, богатая органическими веществами. Перед тем, как посадить их в саду, поправьте почву с помощью выдержанного компоста от 3 до 4 дюймов и закопайте его. При посадке помидоров используйте колья или клетки для томатов. Космические растения от 18 до 36 дюймов друг от друга в зависимости от зрелости конкретного сорта.
Потребности в поливе
Лучше всего регулярный глубокий полив. Вода должна проникать в почву на 6-8 дюймов. поощрять глубокие и обширные корни. При умеренных летних температурах помидорам нужно поливать примерно 2,5 см воды в неделю. В регионах с жарким и сухим летом потребность в воде достигает 2 дюймов в неделю. Если дождя недостаточно, общие рекомендации по поливу — каждые четыре-пять дней, если помидоры находятся на песчаной почве, и каждые семь-десять дней на более тяжелых почвах.
Удобрение помидоров
Избегайте использования удобрений с высоким содержанием азота, потому что это способствует росту листьев и стеблей, а не образованию плодов. Удобряйте помидоры при посадке и каждые две недели после этого. Используйте такой продукт, как органический 3-1-1 из расчета 1 столовая ложка на 1 галлон воды. Тщательно замочите почву вокруг помидора.
