Лучший способ хранить кабачки

Лучший способ хранить кабачки

Если вы поклонник кабачка, который также известен как «летний кабачок», то вы, вероятно, захотите найти способ сохранить его после того, как принесете домой из продуктового магазина или соберете его в своем саду. Кабачки — нежные овощи, с которыми нужно обращаться осторожно, но хранить их — довольно простая процедура.

Комнатные температуры

Лучший способ хранить кабачки

Кабачки, которые обычно собирают длиной от 4 до 6 дюймов, можно хранить при комнатной температуре так же, как и огурцы. Храните овощ в прохладном месте и при необходимости храните в перфорированном полиэтиленовом пакете. Это позволит цуккини продержаться около недели и не погибнет.

Холодильник

Лучший способ хранить кабачки

По возможности не храните кабачки в холодильнике. Холод внутри агрегата — не лучшая среда для кабачков и может преждевременно состарить их. Если другого выхода нет, храните овощи в ящике для овощей и фруктов в пластиковом пакете не более пяти дней. Согласно TasteOfHome.com, не мойте кабачки перед хранением; стирать только перед использованием.

Замораживание

Лучший способ хранить кабачки

Чтобы заморозить кабачок, вымойте его, нарежьте ломтиками 1/2 дюйма и варите в течение трех минут. По данным PickYourOwn.com, выньте из кипящей воды и поместите в ледяную воду на пять минут, добавив лед, чтобы вода оставалась холодной, если вы обрабатываете несколько кабачков. Извлеките из воды и поместите в морозильные устройства, такие как пакеты для замораживания или герметичные контейнеры. Замороженные кабачки хранятся в замороженном виде от 9 до 14 месяцев.

Маринование и консервирование

Лучший способ хранить кабачки

Кабачки хорошо солят, либо кусочками, либо мелко нарезанными. Существует множество рецептов маринованных огурцов из кабачков (включая один из них, указанный в разделе «Ресурсы» ниже). Соленые огурцы и приправы из кабачков можно хранить в течение года и более в правильно закрытых банках для домашнего консервирования.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: