Знание названий нескольких сортов сладких яблок может помочь.
Яблоки, которых насчитывается более 7500 сортов, идеально подходят для употребления в свежем виде, запекания в пирогах или прессования в сок. Сладкий, сочный, терпкий и хрустящий — вот некоторые из многих характеристик яблок, но каждый сорт яблок имеет свой уникальный вкус и особенности. При таком большом выборе яблок, доступных сегодня в супермаркетах, бывает сложно сказать, какие яблоки сладкие. Знание названий нескольких сортов сладких яблок может помочь.
Голден Делишес
Яблоки Голден Делишес большие, твердые, зеленого или золотистого цвета.
Яблоки Голден Делишес большие, твердые, зеленого или золотистого цвета. Хрустящие с умеренно сладким вкусом, эти яблоки становятся слаще, чем дольше созревают на дереве. Доступны круглый год, они идеально подходят для употребления в сыром виде, выпечки или приготовления яблочного пюре.
Розовая леди
Яблоки Pink Lady желтые с розовым оттенком и имеют острый, но сладкий вкус.
Яблоки Pink Lady возникли в Австралии и представляют собой нечто среднее между яблоками Golden Delicious и Lady Williams. Они желтые с розовым оттенком и обладают острым, но сладким вкусом. Эти яблоки выращивают в жарком климате, и для их розового цвета требуется много солнечного света. Они великолепны на вкус в сыром виде и идеально подходят для пирогов и салатов.
Рэд Делишес
Яблоки Red Delicious — один из наиболее выращиваемых сортов в США.
Яблоки Red Delicious — один из наиболее выращиваемых сортов в Соединенных Штатах. Эти высокие темно-красные яблоки хрустящие и слегка сладкие. Лучше всего их есть в сыром виде, но они не годятся для выпечки.
Fuji
Яблоки Фудзи крупные, красновато-розовые, хрустящие и очень сладкие.
Яблоки Fuji возникли в Японии в 1940-х годах и представляют собой смесь яблок Red Delicious и Ralls Janet. Для созревания требуется много солнечного света, их выращивают в основном в Японии, Китае и США. Яблоки Фудзи крупные, красновато-розовые, хрустящие и очень сладкие. Они освежают в сыром виде и отлично подходят для выпечки, потому что сохраняют форму.
Гала
Съешьте эти яблоки сырыми или сделайте восхитительный пирог.
Яблоки Gala возникли в Новой Зеландии и представляют собой нечто среднее между яблоками Cox’s Orange Pippin и Golden Delicious. Эти сладкие яблоки, доступные круглый год, имеют привлекательный желтый оттенок с оранжево-красным румянцем. Съешьте эти яблоки сырыми или сделайте восхитительный пирог.
Амброзия
Яблоки амброзии — новый сорт, который возник в западной Канаде.
Яблоки амброзии — новый сорт, который возник в западной Канаде. Эти сладко-медовые яблоки имеют оранжево-красный оттенок на желтом фоне. Яблоки Амброзия, которые считаются гибридом сортов Голден Делишес и Джонаголд, обладают мягким хрустом, и их лучше всего есть в охлажденном виде.
Спартанский
Спартанские яблоки маленькие, сладкие и сочные, с ярко-красной кожицей и белой мякотью.
Спартанские яблоки маленькие, сладкие и сочные, с ярко-красной кожицей и белой мякотью. Потомок яблони Макинтоша, сорт Спартан, был научно выведен в Британской Колумбии в 1920-х годах. Спартанские яблоки легко выращивать на заднем дворе и идеально подходят для детей из-за своего небольшого размера.
