Как жарить устрицы на газовом гриле


Вещи, которые вам понадобятся

  • Оливковое масло

  • Щетка для наметки

  • Газовый гриль

  • 1 бушель очищенных устриц

  • Газовый гриль

  • Кожаные перчатки

  • Устричный нож

  • Коктейльный соус

  • Топленое масло

  • Дольки лимона

Как жарить устрицы на газовом гриле

изображение устриц от Ivonne Wierink из <a href = ‘http: //www.fotolia.com’>Fotolia.com</ а>

Если вы хотите полакомиться свежими устрицами дома, попробуйте приготовить их на газовом гриле. В районах на юге Соединенных Штатов, таких как Южная Каролина, ежегодно устраивают жареные устрицы, чтобы жители могли насладиться сочным вкусом свежих устриц, обжаренных на гриле. Хотя вы можете жарить устриц на углях или на газовом гриле, использование газовых грилей требует меньше времени на подготовку и дает те же результаты приготовления. Для запекания устриц требуется минимум времени на приготовление и приготовление, а из них получаются отличные закуски для вечеринок.

Шаг 1

Смажьте решетки для гриля оливковым маслом. Используйте кисть, чтобы убедиться, что масло покрывает стойки.

Шаг 2

Разогрейте газовый гриль, включив все конфорки на максимальную мощность. Закройте крышку на 10-12 минут.

Шаг 3

Выложите на решетку один слой устриц. Готовьте устрицы не более 15 минут. Обычно устрицы запекаются за 4-6 минут.

Шаг 4

Проверяйте устрицы во время их жарки. Снимите устрицы в кожаных перчатках, как только они начнут открываться. Выбросьте устрицы, которые не открываются.

Шаг 5

Замените удаленные открытые устрицы свежими устрицами. Продолжайте жарить их на гриле порциями, пока не закончите готовить все устрицы. Осторожно вскройте устрицы ножом; наслаждайтесь ими с коктейльным соусом, топленым маслом или дольками лимона.

На заметку

Попробуйте добавить замоченную древесную стружку в коптильню, чтобы придать устрицам аромат.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: