Как заморозить фруктовые пироги


Вещи, которые вам понадобятся

  • Тарелка для пирога, безопасная для морозильной камеры

  • Лимонный сок

  • Сахар

  • Пластиковая упаковка

  • Сумка для морозильной камеры на молнии

  • Ручка

  • Охлаждение стойки

Как заморозить фруктовые пироги

Фруктовые пироги — приготовленные с яблоками, персиками, черникой и другими фруктами — лучше всего подавать свежими из духовки, но это не всегда возможно. К счастью, фруктовые пироги хорошо замораживаются, независимо от того, не испечены они или уже приготовлены. Позаботьтесь о том, чтобы фруктовый пирог перед замораживанием был хорошо завернут, чтобы гарантировать, что он будет таким же свежим на вкус, как только он будет разморожен и нагрет.

Заморозить непеченый фруктовый пирог

Шаг 1

Как заморозить фруктовые пироги

Если вы планируете заморозить фруктовый пирог и запечь его позже, приготовьте фруктовый пирог на тарелке, пригодной для заморозки. Когда вы будете готовы испечь пирог, вам не нужно будет перекладывать его на другое блюдо.

Шаг 2

Как заморозить фруктовые пироги

Смешайте яблоки, груши и любые другие легко обесцвеченные фрукты с небольшим количеством лимонного сока, смешивая ингредиенты для фруктового пирога. Аскорбиновая кислота в лимонном соке предотвращает изменение цвета перед выпечкой пирога. После добавления лимонного сока вам может потребоваться добавить во фруктовую смесь еще пару столовых ложек сахара.

Шаг 3

Как заморозить фруктовые пироги

Хорошо заверните пирог в полиэтиленовую пленку. Убедитесь, что корочка полностью покрыта, чтобы она оставалась свежей в морозильной камере.

Шаг 4

Как заморозить фруктовые пироги

Положите невыпеченный фруктовый пирог в пакет для заморозки с застежкой-молнией. Отметьте пакет датой и отметьте «невыпеченный», чтобы напомнить себе, что фруктовый пирог сырой. Используйте пирог в течение 4 месяцев, чтобы избежать порчи.

Заморозить запеченный фруктовый пирог

Шаг 1

Как заморозить фруктовые пироги

Поместите испеченный фруктовый пирог на решетку для охлаждения и дайте ему полностью остыть. Замораживание холодного пирога исключает образование конденсата на пироге, который возникает, когда теплый предмет помещается в холодную морозильную камеру. Из-за конденсации при разморозке фруктовый пирог получится мокрым.

Шаг 2

Как заморозить фруктовые пироги

Оберните фруктовый пирог комнатной температуры и тарелку для пирога полиэтиленовой пленкой.

Шаг 3

Как заморозить фруктовые пироги

Поместите завернутый фруктовый пирог в пакет для заморозки с застежкой-молнией. Удалите лишний воздух из пакета и застегните его на молнию.

Шаг 4

Как заморозить фруктовые пироги

Наклейте на сумку дату. Фруктовый пирог может оставаться в морозильной камере около 4 месяцев.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: