Как сушить листья орегано


Вещи, которые вам понадобятся

  • Бумажные полотенца

  • Нож

  • Выпечки

  • Пергамент

  • Герметичный контейнер

  • Сверхпрочная струна

Как сушить листья орегано

Собирайте орегано летом и сушите его для использования в зимние месяцы.

Орегано — это ароматная трава, которая используется в различных рецептах, особенно в рецептах итальянской кухни. Вырастить орегано в своем саду несложно, поэтому, вероятно, у вас будет изобилие травы после окончания вегетационного периода. Не выбрасывайте остатки орегано. Вместо этого высушите листья и сохраните их, когда станет слишком холодно для выращивания свежих трав. Орегано сохранит свой аромат даже после того, как он был высушен.

Сушка в духовке

Шаг 1

Хорошо промойте орегано под прохладной водой. Тщательно просушите веточки бумажными полотенцами. Удалите обесцвеченные или увядшие листья.

Шаг 2

Разогрейте духовку до самой низкой температуры. Снимите листья с твердых стеблей. Нарежьте орегано ножом на-дюймовые кусочки. Выложите нарезанные кусочки на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Шаг 3

Поставьте противень на верхнюю решетку духовки на два-четыре часа. Периодически проверяйте листья, так как температура, влажность и климат в духовке могут меняться. Когда листья легко крошатся пальцами, они готовы.

Шаг 4

Храните сушеные листья в герметичном контейнере в сухом темном месте.

Сушка в подвешенном состоянии

Шаг 1

Хорошо промойте орегано под прохладной водой. Тщательно просушите веточки бумажными полотенцами. Удалите обесцвеченные или увядшие листья.

Шаг 2

Соберите около восьми веточек орегано в свободный пучок. Обвяжите стебли прочной веревкой, чтобы надежно удерживать их вместе.

Шаг 3

Повесьте свертки вверх ногами в сухом темном месте. Оставьте их там примерно на две недели.

Шаг 4

Проверяйте связки орегано каждые пару дней. Когда листья легко крошатся, они сохнут.

Шаг 5

Выложите свертки на лист пергаментной бумаги. Пальцами скомкайте листья со стеблей. Храните сушеные листья в герметичном контейнере в сухом темном месте.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: