Как спланировать праздничный ужин в Preakness

Как спланировать праздничный ужин в Preakness

Жокей и лошадь делают небольшой прыжок по курсу.
Purestock / Purestock / Getty Images

Даже если вы не особо любите скачки, Preakness Stakes в Балтиморе — второй этап гонок Triple Crown, который всегда проводится в третью субботу мая — предлагает отличную причину для того, чтобы собрать друзей на званый обед. Поскольку Preakness так прочно укоренился в культуре Мэриленда, воспользуйтесь репликами штата Old Line, а также историей самой гонки для празднования.

Установка сцены

Как спланировать праздничный ужин в Preakness

Женщина наполняет вазу свежесобранными черноглазыми сьюзанами.
sauletas / iStock / Getty Images

Лошади бегают по ставкам Preakness Stakes на ипподроме Пимлико в Балтиморе, втором старейшем ипподроме в США. Если ваш званый обед носит формальный характер, для приглашений черпайте вдохновение из сцен Балтимора и Мэриленда. Украсьте флагом Мэриленда с его яркими красными, желтыми, черными и белыми узорами, а также черноглазыми Сьюзенами, официальным государственным цветком. Мэриленд известен синими крабами, еще одной потенциальной темой украшения. Конечно, украшение лошадью или скачками уместно и для ужина в Preakness.

Меню

Как спланировать праздничный ужин в Preakness

Бушель синих крабов Мэриленда в корзине.
A_Moment_In_Time / iStock / Getty Images

Убедитесь, что ни у кого на вашем званом обеде нет аллергии на моллюсков, потому что только синие крабы имеют смысл занимать главную роль в вашем меню. Начните с крабового соуса, основного продукта Мэриленда, или Мэрилендского крабового супа, который представляет собой суп на основе томатного бульона с овощами и хлопьями из крабового мяса. В качестве основного блюда подайте крабовые лепешки или, тем, кто не любит моллюсков, предложите говядину из Мэриленда или жареную курицу. На десерт приготовьте торт острова Смит, официальный десерт штата Мэриленд — кондитерское изделие, состоящее из 10 тонких слоев торта, чередующихся с глазурью с бесчисленным множеством вкусов.

Бар

Как спланировать праздничный ужин в Preakness

Освежающий коктейль Black-Eyed Susan, украшенный долькой апельсина.
Ingram Publishing / Ingram Publishing / Getty Images

Хотя заманчиво подать мятный джулеп на скачках, помните, что напиток на основе бурбона является символом Кентукки Дерби, первого забега в Американской тройной короне. Официальный напиток Preakness — Black-Eyed Susan, названный в честь государственного цветка, и представляет собой смесь водки, сен-Жермена, ананаса, лайма и апельсинового сока. Украсить коктейль долькой свежего апельсина. Для других напитков предложите банки National Bohemian, которые в Балтиморе ласково называют "Natty Boh", а также выбор вин, произведенных в Мэриленде, если вы сможете их достать.

Немного азартных игр

Как спланировать праздничный ужин в Preakness

Жокеи на лошадях в движении во время скачек.
TongRo Images / TongRo Images / Getty Images

Скачки проходят так быстро, что, если вы не в курсе, их легко пропустить, пока вы развлекаетесь. Установите таймер на несколько минут до начала забега, чтобы обязательно включить телевизор. Поощряйте дружеские ставки, установив корзины, посвященные каждой лошади. Дайте каждому гостю по одному билету, который они могут положить в корзину лошади, которая, по их мнению, выиграет. В конце гонки выберите билет из корзины победившей лошади; человек, чей билет выбран, получает приз.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: