Как сохранить картофельный салат холодным для кейтеринга


Вещи, которые вам понадобятся

  • Металлическая миска или поднос

  • Миниатюрный холодильник

  • Удлинитель

  • Лед

  • Кулер

  • Пластиковая упаковка

Как сохранить картофельный салат холодным для кейтеринга

Использование металлических мисок вместо пластиковых или даже стеклянных позволит дольше сохранять прохладу в картофельном салате.

Картофельный салат, хотя технически это и не «салат» в традиционном понимании, стал одним из наиболее популярных блюд для больших скоплений людей. Это связано с тем, что для этого не требуются дорогие ингредиенты, его можно приготовить в спешке, приготовить в больших количествах и хранить в прохладном месте, пока не придет время подавать. Если вы хотите приготовить картофельный салат для большого скопления людей, например, для группового пикника или барбекю, вы можете использовать несколько способов, чтобы картофельный салат оставался прохладным и свежим, пока не пришло время подавать.

Шаг 1

Храните картофельный салат в металлических мисках и подносах. Металлические подносы более эффективно удерживают холодную температуру, чем пластиковые, и позволят вам больше времени хранить картофельный салат после начала подачи.

Шаг 2

Вылейте лед в металлическую миску или поднос, затем выстелите внутреннюю часть миски или подноса полиэтиленовой пленкой, чтобы лед не поливал картофельный салат, когда он тает. После того, как внутренняя часть выложена, а лед накрыт полиэтиленовой пленкой, вылейте картофельный салат в миску и храните, пока не придет время подавать.

Шаг 3

Храните картофельный салат в миниатюрном холодильнике. Мини-холодильники портативны и могут служить альтернативой бегу в дом за новыми лотками с картофельным салатом каждые несколько минут. Обязательно имейте под рукой удлинитель, чтобы устройство продолжало работать. Если миниатюрного холодильника нет, достаточно охладителя, наполненного льдом.

На заметку

Чтобы картофельный салат оставался максимально свежим, не оставляйте его на улице более двух часов.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: