Вещи, которые вам понадобятся
-
Ящик для льда, холодильник или большие прочные мешки для мусора
-
Защитные перчатки
Бочонок — это небольшая бочка, в которой хранятся напитки.
Бочонок — это небольшая бочка, содержащая около 30 галлонов жидкости, в основном пива. Используйте бочонок для хранения напитков в течение нескольких часов или нескольких дней. Очень важно держать бочонок в холодном состоянии до тех пор, пока он не понадобится, а сухой лед — недорогое решение. Сухой лед — это замороженный углекислый газ, который часто используется для консервирования продуктов и напитков. Однако при использовании сухого льда необходимо соблюдать меры предосторожности.
Шаг 1
Купите сухой лед как можно ближе ко времени мероприятия. Покупайте 1/4 фунта сухого льда на 5 галлонов напитков, которые вы хотите сохранить в холоде, — предлагает веб-сайт Dry Ice Info.
Шаг 2
Поместите бочонок в очень большой ящик для льда или холодильник. Убедитесь, что ящик для льда или холодильник достаточно большой, чтобы в нем поместился бочонок. Другой вариант — мешок для мусора, вмещающий не менее 40-50 галлонов.
Шаг 3
Поместите сухой лед вокруг бочонка в сундук, холодильник или мешок для мусора. Обязательно используйте изолированные перчатки при работе с сухим льдом.
Шаг 4
Плотно закройте ящик для льда или холодильник или надежно завяжите мешок для мусора. Это предотвращает сублимацию сухого льда или более медленное превращение в углекислый газ. (Большая часть льда тает и становится жидкостью, которая затем испаряется, но когда сухой лед тает, он немедленно превращается в газ и пропускает жидкую фазу. Этот процесс называется сублимацией.)
Шаг 5
Храните контейнер с сухим льдом в хорошо проветриваемом помещении и держите окна открытыми в комнате, где хранится бочонок с сухим льдом. Даже в герметичном контейнере сухой лед тает, выделяя небольшое количество углекислого газа.
ШАГ 6
Выньте бочонок из ящика для льда, холодильника или мешка для мусора, когда это необходимо.
Шаг 7.
Утилизируйте сухой лед, поместив его в хорошо проветриваемом помещении. На веб-сайте Dry Ice Info указано, что сухой лед тает при комнатной температуре и превращается в газ.
Предупреждение
Если это вечеринка с бочонками, следите за комнатой с тающим сухим льдом, чтобы человек в состоянии алкогольного опьянения не забрел и не поддался газам.
Сухой лед также может заморозить пиво, поэтому не превышайте количество, рекомендованное в шаге 1.
