Чтобы воплотить изящное телосложение кошки в форму праздничного торта, нужно немного спланировать, но это можно сделать даже с помощью самых простых принадлежностей для выпечки. Пара круглых форм для выпечки, небольшая резьба и креативная работа с глазурью — все, что вам нужно. Узнайте, как сделать праздничный торт в форме кошки, и вы сможете создать идеальный центральный элемент для вечеринки ветеринара, грумера или любого, кто любит котят.
Вещи, которые вам понадобятся
-
Круглые формы для торта 8 на 2 дюйма
-
Конфеты разных цветов
-
Кондитерская трубка
-
Три коробки смеси для торта или равное количество жидкого теста
-
3 чашки кремовой глазури
-
Черная гелевая глазурь
-
Кондитерский Совет № 234
-
1 чашка масляной глазури
-
Шнурки из черной лакрицы
-
Шпатель
-
Острый нож
Шаг 1
Испеките три круглых коржа. Торта размером 8 на 2 дюйма будет достаточно для небольшого семейного дня рождения, но для большой вечеринки потребуются торты 10 дюймов в диаметре или больше. Выбирая ароматизатор, помните, какой цвет глазури вы собираетесь использовать. Если торт намного темнее или светлее, чем глазурь, он может просвечивать и изменить цвет глазури.
Шаг 2
Вырежьте формы ушей. Один круглый торт разрезать пополам и отложить в сторону. Из оставшейся половины вырежьте треугольник примерно 2,5 дюйма со всех сторон. Идеальный размер будет соответствовать размеру круглого торта, который вы будете использовать для головы кошки. Установите этот треугольник поверх торта, из которого вы его вырезали, и используйте его как узор, чтобы вырезать второй треугольник.
Шаг 3
Из оставшейся половинки торта вырежьте хвостик. Начните вырезать с плоской стороны и вырежьте полумесяц, плоский на одном конце и заостренный на другом. Это должно быть примерно 2 дюйма в ширину в самой широкой части.
Шаг 4
Соедините детали вместе, чтобы получилась форма кошки. Поместите два целых торта на переносную поверхность, например на большое блюдо или лист фанеры, покрытый алюминиевой фольгой. Используйте лопатку, чтобы нанести тонкий слой масляной глазури на одну сторону каждого из двух целых круглых лепешек. Соедините две застекленные стороны вместе, чтобы сформировать голову и тело. Нанесите глазурь на макушку и прикрепите ушки. На дно нижнего круглого торта намажьте глазурь и прикрепите хвостик так, чтобы полумесяц завивался в сторону торта.
Шаг 5
Заморозьте торт. Сначала заморозить весь торт тонкой кремовой глазурью. Дайте ему высохнуть не менее часа. Приготовьте 3 стакана сливочной глазури и добавьте пищевой краситель по желанию. Для разноцветной кошки, такой как полосатый или ситцевый, разделите глазурь на миски и раскрасьте каждую партию отдельно. Прикрепите наконечник № 234 к трубке для выпечки и заполните трубку глазурью. Накройте тело кошки, выдавив короткие полосы глазури, чтобы она выглядела как мех.
ШАГ 6
Добавьте особенности своему праздничному торту в форме кошки. Используйте конфеты для глаз и носа кошки. Рот нарисуйте черной гелевой глазурью, а усы сделайте кружевом из черной лакрицы. Чтобы добавить язык, разгладьте розовую гелевую конфету, покрытую сахаром, чтобы она стала похожей на кошачий язык, похожий на мокрый и наждачный. Используйте светлую глазурь, чтобы покрасить внутренности кошачьих ушей. На корпусе торта в форме кошки нарисуйте лапки и лапы черной гелевой глазурью. Добавьте воротник, используя гелевую глазурь или шнурки из лакричника, и поместите в центр конфету или маленькое печенье для ярлыка.
На заметку
Для более реалистичных пропорций используйте сковороду меньшего размера для головы, чем для тела, или обрежьте края одного торта, чтобы сделать его меньше. Еще одно решение — использовать для тела сковороду овальной формы. Вы также можете купить форму для торта на день рождения в форме кошки, на которой изображены мордашка и ноги кошки. Чтобы вам было проще вырезать фигуры, заморозьте коржи, и они не рассыплются, когда вы их разрежете. Чтобы не испортить внешний вид торта, используйте подсвечники на день рождения с основанием, расположенным над глазурью. Другой вариант — испечь два кекса, украсить их круглым наконечником №2 в виде клубков пряжи и поместить в них свечи для дня рождения.
Предупреждение
Для торта на день рождения черного кота купите профессиональную глазурь черного цвета. Домашняя черная глазурь требует большого количества пищевого красителя, который может оставить неприятный вкус.
