Как разморозить спиральную ветчину?


Вещи, которые вам понадобятся

  • Замороженная ветчина, нарезанная спиралью

  • Закрывающийся пакет

  • Противень

  • Термометр для мяса

Как разморозить спиральную ветчину?

Перед приготовлением хорошо разморозьте спиральную ветчину.

Если заморозить спиральную ветчину, она будет свежей до одного года, но для безопасного приготовления необходимо знать, как разморозить ветчину, чтобы в ветчине не разморозились бактерии. Из-за своего размера спиральные ветчины и половинки ветчины требуют длительного размораживания в холодильнике, но вы можете сократить время размораживания с нескольких дней до нескольких часов, используя ванну с холодной водой. Поскольку ветчина, нарезанная спиралью, уже была приготовлена, после разморозки вам нужно только разогреть ее в духовке, а не печь с нуля.

Шаг 1

Запечатайте спиральную ветчину в закрывающемся пакете и поместите на противень в холодильник на пять-семь часов на фунт, чтобы он растаял.

Шаг 2

Или погрузите запечатанную ветчину в раковину с холодной водой на 30 минут на фунт. Меняйте воду в раковине каждые 30 минут.

Шаг 3

Немедленно приготовьте размороженную спиральную ветчину, повторно нагревая ее в течение 10 минут на фунт при 300 градусах по Фаренгейту или пока внутренняя температура не достигнет 140 градусов по Фаренгейту.

Предупреждение

Используйте только холодную воду в методе воды, потому что горячая или теплая вода способствует росту бактерий, вызывающих пищевое отравление.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: