Мне часто сложно выбрать любимый десерт. Это классический яблочный пирог с хрустящей корочкой и теплыми яблоками, падающими между слоями? Возможно, это яблочная хрустящая корочка, которую так легко собрать, но при этом она полностью удовлетворяет вкус крошечного печенья и мягких вареных яблок, которые прячутся под ним. А еще есть кофейный торт, идеально подходящий как для утренних, так и для вечерних мероприятий, с яблоками, разбросанными по всему легкому, влажному пирогу.
Этот торт сочетает в себе все три: кофейный торт с кусочками яблока, покрытый слоем теплых яблок, слегка посыпанных корицей, а затем покрытых крошкой из приправленных специями яблочного пирога. Подавайте его к бранчу на выходных или нарежьте после ужина. У него есть дом в обоих концах дня.
Шайна Олмансон
Вещи, которые вам понадобятся
-
3/4 стакана (1 1/2 палочки) несоленого сливочного масла, размягченного
-
1 стакан сахарного песка
-
2 чайные ложки ванильного экстракта
-
2 больших яйца
-
2 стакана универсальной муки
-
3 чайные ложки разрыхлителя
-
1 чайная ложка соли
-
1 стакан цельного молока
-
1 среднее яблоко, очищенное и нарезанное кубиками
-
2 средних яблока, очищенных и нарезанных
-
1/4 чайной ложки корицы
-
1/4 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
-
1/2 стакана муки
-
1/3 стакана сахара
-
1/2 чайной ложки корицы
-
1/4 чайной ложки тертого мускатного ореха
-
1/4 чайной ложки молотого кардамона
Шаг 1
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Смажьте дно и стороны 10-дюймовой формы для выпечки и отложите в сторону.
Шаг 2
В большой миске смешайте сливочное масло и сахар до образования пышной массы. Добавьте ваниль и яйца и взбивайте, пока хорошо не перемешается.
Шаг 3
В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Добавьте мучную смесь и перемешайте. Медленно добавьте молоко и перемешайте до однородной массы. Добавьте нарезанное кубиками яблоко и перемешайте.
Шаг 4
Вылейте тесто в форму для торта. Выложите нарезанные яблоки на тесто, разложив веером и слегка вдавив в торт.
Шаг 5
В отдельной миске смешайте оставшееся масло, муку, сахар, корицу, мускатный орех и кардамон. Перемешать вилкой до рассыпания. Равномерно вылейте крошки поверх торта.
ШАГ 6
Выпекать 80 минут или до тех пор, пока центр торта не станет золотисто-коричневым, а его верх станет золотисто-коричневым. Вынуть из духовки и немного остудить перед подачей на стол. Подавайте в теплом или полностью охлажденном виде и храните в герметичном контейнере до употребления. Этот рецепт рассчитан на 8-10 порций.
Шайна Олмансон
Шайна Олмансон
Шайна Олмансон
