Циркулон против. Тефлон

Циркулон против. Тефлон

Циркулон и тефлон — два антипригарных покрытия для посуды.

Circulon и Teflon являются запатентованными товарными знаками технологий, используемых для нанесения антипригарных покрытий на посуду и формы для выпечки с целью облегчения очистки. Доступен широкий спектр оборудования для приготовления пищи и выпечки с каждым типом покрытия, но в то время как Circulon производит свою кухонную посуду, тефлон используется рядом производителей.

Circulon

Анодированная антипригарная посуда Circulon была выпущена в 1985 году. Электрохимический процесс превращает алюминий в прочное покрытие без царапин, которое можно наносить как на внутреннюю, так и на внешнюю поверхность посуды.

Тефлон

Тефлон — торговая марка фторполимерной смолы ПТФЭ, которая была разработана DuPont в 1938 году. Тефлон произвел революцию в производстве посуды в 1960-х годах, но он также имеет много других применений, поскольку термически нанесенное покрытие можно использовать на металлах, стекле и других материалах.

Сравнение

Во многих отношениях Циркулон и Тефлон похожи. Оба покрытия не вступают в реакцию с другими химическими веществами, имеют системы выделения пищевых продуктов для легкой очистки и подходят для мытья в посудомоечной машине. Однако в связи с тефлоном возникли потенциальные проблемы безопасности. DuPont теперь продает свою посуду как подходящую для низких и средних температур после того, как было обнаружено, что высокие температуры выделяют токсичные пары. Также не рекомендуется использовать металлическую посуду с тефлоновой посудой, так как они могут повредить покрытие, в результате чего хлопья попадут в пищу.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: