Плоды тыквенного дерева несколько горькие.
MichellePatrickPhotographyLLC
Необычные плоды в форме тыквы на фоне их колючих пурпурных стеблей — необычное дополнение к осенним композициям из засушенных цветов. Удивительно, но тыквенное дерево (Solanum integrifolium) на самом деле является близким родственником баклажана (Solanum melongena). Вы можете наслаждаться фруктами в жарком, пока они еще зеленые, или подождать, пока плоды станут ярко-оранжево-красными, и собрать весь стебель, чтобы высохнуть для украшения на Хэллоуин и День благодарения.
О тыквенном дереве
Тыквенное дерево, также известное как тыквенный куст, тыква на палочке и алый китайский баклажан, часто выращивают как декоративное растение. Родом из Юго-Восточной Азии, эта ежегодная реликвия дает от 2 до 5 дюймов шириной от оранжевых до красных ребристых плодов на колючих пурпурных и зеленых стеблях высотой от 3 до 4 футов. На больших пушистых листьях также есть вертикальные шипы пурпурных шипов вдоль пурпурных жилок. В то время как насекомые будут грызть листья, олени и кролики избегают его колючей листвы.
Как вырастить тыквенное дерево
Как и другие представители семейства Solanum, растения тыквенного дерева прекрасно себя чувствуют в теплом летнем саду. Высаживайте семена в помещении, чтобы получить преимущество перед сезоном за шесть недель до последних заморозков. Посадите семена на глубину от 1/4 до 1/2 дюйма во влажную начальную смесь. Поместите лоток для запуска семян на коврик для нагрева семян и накройте его прозрачной крышкой или полиэтиленовой пленкой.
При температуре от 70 до 85 градусов по Фаренгейту семена прорастут через 10-14 дней. Снимите крышку, когда появятся всходы, и поместите их на яркий отфильтрованный свет на 14 часов ежедневно. Используйте лампу для выращивания или флуоресцентную лампу над рассадой, чтобы обеспечить достаточное освещение. Всегда надевайте перчатки при работе с тыквенными растениями, чтобы предотвратить колотые раны.
Подготовьте солнечную, хорошо дренированную грядку, закопав 2–3 дюйма компоста. Выкопайте посадочные ямы на расстоянии 3 фута друг от друга, затем заполните их водой и дайте им стечь, прежде чем сажать саженцы на ту же глубину, на которую они были в лотке для посева семян или горшках. Добавьте клетку для помидоров или колья, чтобы поддерживать растения и фрукты во время их роста. Поливайте, когда почва высохнет, на глубину до 1 дюйма и удобряйте удобрением с медленным высвобождением, разработанным для томатов в соответствии с инструкциями на упаковке.
Соберите фрукты для приготовления
Собирайте плоды тыквенного дерева, когда они достигают зрелого размера, но остаются зелеными. Внешняя оболочка становится блестящей. Хотя зеленые плоды обладают мягким вкусом, если вы подождете, пока они созреют до красного цвета, они приобретут горький вкус, который сделает их менее вкусными. Наденьте защитные перчатки и срежьте плоды с стеблей стерилизованными секаторами.
Вы можете использовать плоды тыквенного дерева в любом рецепте, в котором есть баклажаны, или в простой жарке. Вымойте, а затем нарежьте или нарежьте зеленые фрукты, лук, зубчики чеснока и любые другие овощи, которые вы можете добавить в жаркое. Обжарьте лук и чеснок в столовой ложке оливкового масла на среднем или сильном огне, а затем добавьте фрукты тыквенного дерева и другие овощи. Готовьте до готовности, регулярно помешивая, чтобы предотвратить прилипание.
Сухие плоды тыквенного дерева
Оставьте плоды на стеблях, пока они не станут ярко-оранжево-красными. Наденьте перчатки и затем обрежьте стебли у основания растений. Повесьте стебли вверх дном в сухом месте с хорошей циркуляцией воздуха, пока плоды, листья и стебли не высохнут. Удалите мертвые листья и шипы, а затем используйте их в сухих композициях на Хэллоуин или День Благодарения. Хотя плоды не токсичны, они очень горькие, поэтому храните их в недоступном для детей и домашних животных.
