Что такое сухой мерный стаканчик?

Есть два типа мерных стаканчиков, которые используются для приготовления и запекания. Мерный стакан для жидкости имеет тонкий носик, встроенный в боковую часть обода. Сухая мерная чашка имеет твердый обод в верхней части окружности чашки. При выпечке важно иметь точные мерки. Вы можете взвешивать сухие ингредиенты или измерять предметы в сухих мерных стаканчиках.

Функция

Профессиональный или домашний пекарь выкладывает сухие твердые ингредиенты ложкой в ​​сухой мерный стакан, наполняя его полностью до края. Затем пекарь возьмет нож или лопатку и равномерно соскребет или разровняет ингредиенты на уровне верхней части контейнера. Это дает истинное сухое измерение. Затем пекарь добавит содержимое сухой мерной чашки в чашу миксера.

Ингредиенты

Пекарь включает в свои рецепты несколько видов твердых ингредиентов. Стакан для измерения сухого остатка идеально подходит для измерения и выравнивания ингредиентов, таких как арахисовое масло, сливочное масло и сало, которые представляют собой твердые жиры, которые можно растопить. Мука, ​​овес, гранулированный и кондитерский сахар отмеряются в сухой мерный стакан. Коричневый сахар, возможно, придется упаковать или слегка упаковать в сухой мерный стакан в соответствии с инструкциями по рецепту.

Размеры

Сухие мерные стаканы производятся в размерах 1/8, 1/4, 1/3, 1/2 и 1 стакан (8 унций). Некоторые наборы включают две трети и три четверти размеров чашки. Можно приобрести наборы, которые вкладываются один в другой. В некоторых наборах сухих мерных стаканчиков на концах ручек имеется отверстие, которое позволяет подвесить их для хранения.

Типы

Сухие мерные стаканы изготавливаются из пластика, меламина, нержавеющей стали и, реже, из стекла. На пластиковых стаканчиках могут появиться пятна. Измерительные стаканы из нержавеющей стали могут прослужить годами без особых изменений внешнего вида. Сухие мерные стаканчики можно приобрести на любой бюджет. Они отлично подходят для подарков на свадьбу или кухню.

Профилактика / Решение

Кокос, сухофрукты, кусочки леденца и орехи следует измерять с помощью сухой чашки. Помещая липкие предметы в сухую мерную чашку, полезно сначала нанести на внутреннюю часть легкий спрей для овощей. Этот метод помогает с яблочным соусом, медом, патокой, сметаной и густыми веществами.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: