Календарь

Январь 2013
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Дек   Фев »
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  

Архивы

Гуси и утки на откорме

В октябре начинается период массовой заготовки Гусиный и утиного мяса. Он длится до начала устойчивых холодов.

Одна из мер — ограничить долгие путешествия, тем более перелеты. В этот период птица должны не суетиться, а сидеть, нагульваючы жир.

Рацион составить таким образом, чтобы все время нарастали нормы мучных кормов (комбикормов), кухонных отходов. На каждую особей должно приходиться ежедневно до 600 граммов подобных кормов. При этом зерно занимает до 70 процентов, зернеадходы — до 10, отруби из пшеницы, жмых — до 8, корма животного происхождения — до 5, дрожжи — до 3, травяная мука, высушенная крапива — до 10-15 процентов. Еще необходимы минеральные добавки. Они занимают до 5 процентов общего корма. Полезные бобовые — горох и сам боб. Смело вводить в рацион измельченные сырую морковь и сахарную свеклу. Можно давать картофель.

Гусь, как и корова, постоянно на лугу. Молодняк, который весит до 2-3 кг, съедает за день 2 кг травы на одну голову. Им нравятся одуванчик, подорожника, лапчатка Гусиный, березка, вообще молодая трава.

Самое главное в гусей — печень. Она имеет отличительные вкусовые свойства. Во Франции выработали специальный рецепт по наращиванию жирной и великой печени. Для этого запаривали зерно кукурузы. и добавляют растительный или животный жир. Именно жир интенсивно увеличивает печень гусей (в кукурузе это как раз и есть!). В этот период откорма долю кукурузы можно довести почти до килограмма в день за счет уменьшения других компонентов. Иногда дают кукурузу насильно.

Откорм уток почти ничем не отличается. Все внимание помеси. Их давать три раза в день — утром, перед обедом и под вечер. На ночь класть Проращенные зерна или камбикорм. Хороший эффект дает Проращенные овес и даже ячмень. В холодное время мешанки должны быть теплыми. В рационе каждой особей желательно иметь до 200 г зерно-мучнистых кормов и 25 граммов животных, до 50 граммов картофеля. Хорошие плоды дают опять-таки минеральные добавки.

Гуси и утки очень любят пить воду. Одна утка, к примеру, может выпить за день более литр! Значит, уделять водопоя самое пристальное внимание. и вода должна быть чистой и вволю.

Еще одно немаловажное условие — помещения без сырости и сквозняков. Пол должна быть поднята на 15-20 сантиметров. Доски настилов не обязательно. Можно принести глины. В морозной период настилов солому или труху. Птица охотно будет прятаться в ней.

Рубрику ведет Николай Чеховских

SQL - 19 | 1,306 сек. | 7.37 МБ